Peningkatan Keamanan Dapur MBG dalam Keselamatan Pangan
Rifalina Zulfiani Lathifah
Peningkatan keamanan dapur MBG merupakan prioritas mutlak yang mencakup aspek keamanan pangan dan keselamatan kerja. Dapur skala besar menghadapi risiko kontaminasi dan kecelakaan yang lebih tinggi akibat volume produksi. Oleh…